Barman en hôtel haut de gamme H/F
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Mettez en avant vos connaissances viticoles et votre sens du service à profit d'un établissement reconnu !
Publiée le 13/04/2023
Actualisée le 16/05/2023
- CDD
- Pamiers
- Hôtellerie / Restauration
Qui est notre client ?
Notre client est une entreprise familiale spécialisée dans l’hébergement touristique haut de gamme et exploitant également un domaine viticole.
Ayant acquis un domaine prestigieux et chaleureux en plein cœur de l’Ariège, cette entreprise propose différents services luxueux à ses clients : un hôtel **** ; un restaurant à l’ambiance feutré et un espace bar dédié à la détente.
En véritable établissement haut de gamme, les collaborateurs.trices de cette entreprise s’inscrivent tous dans des valeurs communes : convivialité, accueil, service et gastronomie.
Quelles seront vos missions ?
Afin de constituer son équipe pour la saison 2023, notre client recherche son futur Sommelier – Barman (H/F).
En intégrant cette fonction, vous interviendrez en totale autonomie au bar.
Vos missions principales (non exhaustives) seront :
- Suivre et élaborer les cartes de boissons : vins, cocktails… ;
- Gérer les commandes auprès des fournisseurs ;
- Travailler en binôme avec le chef de cuisine dans l’élaboration des accords de saveurs ;
- Conseiller les clients dans les associations boissons/plats en leur proposant les vins/cocktails adaptés ;
- Réaliser et servir les tapas ;
- Effectuer le service à table et au bar.
Quel est votre profil ?
Vous avez idéalement une première expérience réussie sur une fonction similaire (bar, service…) au sein d’un établissement haut de gamme ou une autre structure au sein de laquelle vous aurez pu développer des savoir-être en adéquation avec l’ambiance de l’entreprise : rigueur, respect, sens du service…
Nous étudierons également les candidatures de personnes n’ayant pas ce profil mais motivées pour intégrer une fonction alliant : connaissances viticoles et service client.
Pour cette opportunité, nous recherchons avant tout une personne autonome, responsable et créative. Vous êtes également dynamique et faites preuve d’un excellent relationnel.
Pourquoi intégrer cette entreprise ?
Vous intégrerez un établissement proposant un service haut de gamme en toute simplicité et ayant à cœur de créer de la proximité entre chacun.e de ses collaborateurs.trices.
Vous interviendrez également au sein d’une équipe à taille humaine composée de personnes passionnées et dévouées dans leur domaine.
Votre fonction vous permettra d’être au centre de l’activité bar de l’établissement. Vos missions vous permettront également d’être force de proposition dans les suggestions que vous pourrez apporter aux cartes : boissons et tapas. Vous pourrez ainsi faire parler votre créativité gustative afin de toujours proposer un service renouvelé et de qualité auprès des clients.
Rémunération
Avantages
Possibilité de logement
En résumé :
- CDD
- Hôtellerie / Restauration
- Pamiers
- Selon expérience
- Débutant(e) accepté(e)
- 13/04/2023
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